Menu & Vins
Notre menu change avec les saisons et la disponibilité des produits locaux.
MENU
$6
Pain au levain
beurre de culture
$6
$8
Frites
mayonnaise
$8
$15
Remoulade
céleri-rave, huile à l’aneth, échalotes marinées, pommes, tobiko
$15
$16
Courgette
pâtisson, herbes fraîches, feta, riz soufflé, vinaigrette aux agrumes
$16
$18
Beignets de maïs
créma jalapeños et coriandre
$18
$27
Truite arc-en-ciel
beurre blanc aux œufs de truite et cornichons, salade tiède
$27
$34
Pétoncles poêlés
champignons, choux de Bruxelles, sauce courge et sauge, huile de poireaux grillés, lardons
$34
$23
Tartare de bison
crème fraîche, crostinis
$23
$24
Schnitz’Hull
mostarda de cerises de terre, verdures de Juniper
$24
$22
/
$42
Charcuteries
Sélection de 5 charcuteries, servis avec crostinis, moutarde et cornichons
$22
/
$42
$22
/
$42
Fromages
Sélection de 4 fromages du Québec, accompagnés de crostinis et de fruits de saison
$22
/
$42
$42
Moitié moitié
Moitié fromages, moitié charcuteries
$42
Nous recevons de nouveaux vins chaque semaine! Cette liste n’est qu’un exemple, elle est en évolution constante. Mais elle vous donne une idée des vignerons avec lesquels nous aimons travailler!
Cocktails Maison
$16
Purple Haze
Gin, camerise, lavande
$16
$16
Triple C
Chic Choc, Comont, Cocchi, amers
$16
$16
Rose Perle
Vodka Cap Diamant, St-Germain, Luxardo, Peychaud, Anisetta
$16
$17
Mezcalita
Mezcal, Cointreau, lime (régulier ou épicé)
$17
TRIO
Trois verres de 2oz
$22
BLANCS
$22
En Roue Libre | VdQ | Blanc | 2025
Weingut Riffel | Rheinessen | Binger Riesling Quarzit | 2022
Tenuta Il Nespolo | Vin d'Italie | Vino da Sete | 2024
$22
ROUGES
$22
Oak Hill | VdQ | Petite Perle | 2024
Ferme des Sept Lunes | VdF | Raizin | 2025
Enclos des Braves | Gaillac | Tombé du Ciel | 2024
Bulles
$13
/
$70
Bergeville | VdQ Brut Nature | Amourette rosé | 2025
frontenacs, acadie blanc, vidal, sabrevois, seyval; Hatley
$13
/
$70
$15.5
/
$85
Sotto il Noce | Vin d'Italie | Saldalama | 2023
lambrusco grasparossa, lambrusco sorbara, trebbiano modenese; Émilie-Romagne
$15.5
/
$85
$17.5
/
-
Domaine Landron | VdF Brut Nature | Atmosphères | 2022
folle blanche, pinot noir, chardonnay; Loire
$17.5
/
-
$24
Indécis? Prenez un Trio de Bulles!
$24
Blancs & autres
$11.5
/
$74
Tenuta Il Nespolo | Vin d'Italie | Vino da Sete | 2024
cortese, moscato, favorita; Piémont 1L
$11.5
/
$74
$12
/
$64
Frédéric Brouca | IGP Hérault | Célessou | 2024
vermentino, grenache blanc
$12
/
$64
$13.5
/
$74
En Roue Libre | VdQ | Blanc | 2025
vidal, pinot gris; Hemmingford
$13.5
/
$74
$13.5
/
$74
Domaine de L'Espiègle | VdQ | Chair à Canon | 2024
chardonnay, pinot noir, pinot meunier; Dunham | Rosé
$13.5
/
$74
$15
/
$84
Château de Coulaine | Chinon | 2023
chenin blanc
$15
/
$84
$15.5
/
$86
Weingut Riffel | Rheinessen | Binger Riesling Quarzit | 2022
$15.5
/
$86
Rouges
$12.5
/
$67
Oak Hill | VdQ | Petite Perle | 2024
Melbourne
$12.5
/
$67
$13
/
$71
Enclos des Braves | Gaillac | Tombé du Ciel | 2024
braucol, prunelart, duras
$13
/
$71
$13.5
/
$74
Philippe Tessier | Cheverny | Domaine Rouge | 2023
pinot noir, gamay, côt
$13.5
/
$74
$13.5
/
$75
AV Bodeguers | Empordà | Apassionat | 2024
grenache, merlot, carignan
$13.5
/
$75
$15
/
$83
Ferme des Sept Lunes | VdF | Raizin | 2025
dureza; Rhône
$15
/
$83
$15.5
/
$85
Ada Nada | Langhe | Serena | 2025
nebbiolo
$15.5
/
$85
Nous faisons de notre possible pour mettre la carte à jour. Il se peut que certaines bouteilles ne soient plus disponibles lors de votre visite mais il y en aura certainement des nouvelles !