Menu & Vins
Notre menu change avec les saisons et la disponibilité des produits locaux.
MENU
$6
Pain au levain
beurre composé
$6
$8
Frites
mayonnaise
$8
$15
Remoulade de céleri-rave
huile à l’aneth, échalotes marinées, pomme. tobiko
$15
$18
Salade de crevettes nordiques
concombre, poivrons, céleri, menthe, mayo citron, pain plat, feuilles de Fava
$18
$17
Bufarella
tomate, concombre, pesto de fanes de carottes, réduction de saba
$17
$16
Betteraves, fenouil
carottes marinées, radis, fromage de chèvre fouetté à la betterave, vinaigrette de Reims, pistaches
$16
$34
Pétoncles
des Îles-de-la-Madeleine, yogourt de brebis aux épices ‘old bay’ maison, asperges, salicornes
$34
$16
Croquettes
de porc effiloché et fromage du Québec, moutarde au fromage bleu, cornichons
$16
$23
Tartare de bison
crème fraîche, crostinis
$23
$28
Onglet de boeuf
poireaux, panais, pois mange-tout, épinards à la crème, sauce verte
$28
$22
/
$42
Charcuteries
Sélection de 5 charcuteries, servis avec crostinis, moutarde et cornichons
$22
/
$42
$22
/
$42
Fromages
Sélection de 4 fromages du Québec, accompagnés de crostinis et de fruits de saison
$22
/
$42
$42
Moitié moitié
Moitié fromages, moitié charcuteries
$42
Nous recevons de nouveaux vins chaque semaine! Cette liste n’est qu’un exemple, elle est en évolution constante. Mais elle vous donne une idée des vignerons avec lesquels nous aimons travailler!
Cocktails Maison
$16
Purple Haze
Gin, camerise, lavande
$16
$14
Beezz
Vermouth Dolin, Hydromel Desrochers, camomille
$14
$16
Rose Perle
Vodka Cirka, St-Germain, Luxardo, Peychaud, Anisetta
$16
$17
Mezcalita
Mezcal, Cointreau, lime (régulier ou épicé)
$17
TRIO
Trois verres de 2oz
$22
BLANCS
$22
Nival | VdQ | Au Bout de la Route | 2025
Vigneta Tardis | IGP Campania | Fratelli Felix | 2024
Kikelet | Tokaji | 3 Gracia Szaraz | 2024
$22
ROUGES
$22
Vinateros Bravos | Itata | Granitico Clarete | 2022
Franck Peillot | Bugey | Mondeuse | 2023
Pelican Negru | IGP Stefan Voda | Stardz | 2023
Bulles
$13
/
$72
Bergeville | VdQ Brut Nature | Canonique | 2024
vidal, marquette, frontenacs, riesling, gamay, acadie; Hatley
$13
/
$72
$16
/
$90
Le Facteur | VdF | La Bulle du Facteur | 2023
chenin blanc; Loire
$16
/
$90
$18
/
$102
Schlossgut Diel | Nahe Brut | Pinot de Diel
pinot blanc, pinot noir
$18
/
$102
$25
Indécis? Prenez un Trio de Bulles!
$25
Blancs & autres
$11.5
/
$61
Nadia Lusseau | Côte de Duras | N comme... | 2024
sémillon, sauvignon blanc
$11.5
/
$61
$12
Nival | VdQ | Au Bout de la Route | 2025
seyval, geisenheim; St-Louis 3L
$12
$13.5
/
$74
Domaine Passe-Pont | Muscadet Coteaux de la Loire | Été | 2023
melon de bourgogne
$13.5
/
$74
$13.5
/
$75
Vigneta Tardis | IGP Campania | Fratelli Felix | 2024
fiano, falanghina
$13.5
/
$75
$14.5
/
$79
Kolfok | Landwein | Querschnitt Weiss | 2024
grüner veltliner, chardonnay, muscat
$14.5
/
$79
$14.5
/
$81
Kikelet | Tokaji | 3 Gracia Szaraz | 2024
furmint, harslevelu
$14.5
/
$81
Rouges
$11
/
$60
Pelican Negru | IGP Stefan Voda | Stardz | 2023
rara neagra, fatesca neagra; Moldavie
$11
/
$60
$12
/
$64
Loghi | IGT Toscana | Rosso | 2024
sangiovese, merlot
$12
/
$64
$13.5
/
$75
Peltier-Ravineau | VdF | Balle dans l'pied | 2024
côt, gamay, cabernet franc; Loire
$13.5
/
$75
$14
/
$76
Sylvain Morey | Luberon | Panorama rouge | 2024
syrah, grenache, cinsault, carignan
$14
/
$76
$14
/
$77
Vinateros Bravos | Itata | Granitico Clarete | 2022
pais, moscatel; Chili
$14
/
$77
$15.5
/
$87
Franck Peillot | Bugey | Mondeuse | 2023
$15.5
/
$87
Nous faisons de notre possible pour mettre la carte à jour. Il se peut que certaines bouteilles ne soient plus disponibles lors de votre visite mais il y en aura certainement des nouvelles !