Menu & Vins
Notre menu change avec les saisons et la disponibilité des produits locaux.
MENU
$12
/
$23
/
$45
Huîtres
mignonnette, citron, raifort
$12
/
$23
/
$45
$6
Pain au levain
beurre composé
$6
$8
Frites
mayonnaise
$8
$12
Soupe à l’oignon
fromages du Québec
$12
$11
Pakora de courge Delicata
mayonnaise aux épices d'automne
$11
$16
Gravlax de truite
crème fraîche à l’aneth, salade de concombre et radis, piment d’Alep
$16
$16
Bourgots
poireaux grillés, mornay à la bière sur toast, zeste de citron, graines de moutardes fermentées
$16
$22
Tartare de bison
crème fraîche, crostinis
$22
$17
Gnocchi à la courge Buttercup
velouté de topinambours, échalotes marinées, poireaux frits, espuma de chou-fleur
$17
$25
Pintade
sauce aux canneberges et aux herbes, bette à carde
$25
$24
Short rib de bison braisée
pomme purée, jus
$24
$22
/
$42
Charcuteries*
Sélection de 5 charcuteries, servis avec crostinis, moutarde et cornichons
$22
/
$42
$22
/
$42
Fromages*
Sélection de 4 fromages du Québec, accompagnés de crostinis et de fruits de saison
$22
/
$42
$42
Moitié moitié*
Moitié fromages, moitié charcuteries
$42
Nous recevons de nouveaux vins chaque semaine! Cette liste n’est qu’un exemple, elle est en évolution constante. Mais elle vous donne une idée des vignerons avec lesquels nous aimons travailler!
Cocktails Maison
$16
Purple Haze
Gin, camerise, lavande
$16
$15
Miss Cassidre
Chic Choc, Cassis Mona & Filles, cidre, bière aux gingembres
$15
$16
Entre 2 saisons
Amaro di Erbe, whiskey, liqueur de rhubarbe, earl grey, oeuf
$16
$17
Soif Terrible
Téquila Tapatio, Suze, St-Germain, amer
$17
TRIOS
Trois verres de 2oz
$20
BLANCS
$20
Arndorfer | Kamptal | Handcrafted | 2024
Tenuta Il Nespolo | Vino da Tavola | Vino da Sete
Château Veyran | Saint-Chinian | Blanc | 2023
$22
ROUGES
$22
Weingut Höfflin | Baden | Löss-Lehm | 2023
Domaine de L'Heure Juste | VdQ | Prologue | 2024
Benjamin Bridge | Gaspereau Valley | Wild Rock | 2024
Bulles
$14
/
$77
Le Fay d'Homme | VdF Brut | X Bulles
melon de bourgogne, chardonnay, côt
$14
/
$77
$16.5
/
$93
Joy Hill | VdQ | Freli | 2023
riesling; Frelighsburg
$16.5
/
$93
$17
/
$95
Lise et Bertrand Jousset | VdF | Rose à lies | 2023
gamay, grolleau; Loire
$17
/
$95
$24
Indécis? Prenez un Trio de Bulles!
$24
Blancs & autres
$10
/
$72
Tenuta Il Nespolo | Vino da Tavola | Vino da Sete | 2024
cortese, moscato, favorita; Piémont 1L
$10
/
$72
$12
/
$66
Arndorfer | Kamptal | Handcrafted | 2024
grüner veltliner
$12
/
$66
$13
/
$72
En Roue Libre | VdQ | Macération | 2024
vidal, pinot gris, frontenac gris; Hemmingford
$13
/
$72
$14
/
$76
Château Veyran | Saint-Chinian | Blanc | 2023
grenache blanc, rolle, roussanne
$14
/
$76
$15.5
/
$170
Domaine Landron | Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie | Amphibolite | 2023
1.5L
$15.5
/
$170
$16
/
$90
La Sarazinière | Mâcon-Bussières | Le Pavillon | 2024
$16
/
$90
Rouges
$10
/
$52
Benazzoli | Bardolino | Dafne | 2022
corvina, rondinella
$10
/
$52
$11
/
$59
Quinta de Vale de Pios | Douro | O Passaro Solto | 2020
touriga nacional, touriga franca, tinto roriz
$11
/
$59
$11.5
/
$61
Mas de Libian | VdF | Vin de Pétanque | 2024
grenache, mourvèdre, syrah; Rhône
$11.5
/
$61
$13.5
/
$75
Benjamin Bridge | Gaspereau Valley | Wild Rock | 2024
cabernet franc, marquette; Nouvelle-Écosse
$13.5
/
$75
$14
/
$7
Très-Précieux-Sang | VdQ | En attendant le dégât d'eau | 2024
lucie kuhlmann, marquette; Bécancour
$14
/
$7
$15.5
/
$87
Weingut Höfflin | Baden | Löss-Lehm | 2023
spätburgunder
$15.5
/
$87
*Pour chaque plateau de charcuterie ou de fromage vendu pendant le mois de décembre, 1$ sera remis au Centre de Pédiatrie Sociale de Gatineau.
Nous faisons de notre possible pour mettre la carte à jour. Il se peut que certaines bouteilles ne soient plus disponibles lors de votre visite mais il y en aura certainement des nouvelles !