Domaine Didier Dagueneau, c’est l’élite du Sauvignon Blanc à Pouilly-Fumé. Didier, vigneron rebelle et visionnaire, a révolutionné l’appellation dès les années 80 avec des vins de terroir précis, vibrants et taillés pour la garde. Travail des vignes ultra-soigné, expérimentations audacieuses au chai, fûts sur mesure … rien n’était laissé au hasard. Depuis 2008, son fils Louis-Benjamin perpétue l’exigence et l’esprit libre de son père. Résultat : des vins singuliers, intenses et profondément ancrés dans leur terroir. 150$/personne
Monts Damnés Sancerre 2015
Monts Damnés Sancerre 2018
Blanc Etc. Vin de France 2018
Pur Sang Vin de France 2018
Silex Vin de France 2018
* Cette dégustation n’aura lieu que si les 10 billets sont vendus.
——
Domaine Didier Dagueneau is for many the pinnacle of Sauvignon Blanc in Pouilly-Fumé. Didier—a rebellious, visionary winemaker—shook up the appellation in the ’80s with precise, vibrant, age-worthy wines rooted in terroir. Meticulous vineyard work, bold cellar experiments, custom barrels… nothing was left to chance. Since 2008, his son Louis-Benjamin has carried on the legacy with the same high standards and free spirit. The result? Singular, intense wines deeply anchored in their place and time. $150/person
Monts Damnés Sancerre 2015
Monts Damnés Sancerre 2018
Blanc Etc. Vin de France 2018
Pur Sang Vin de France 2018
Silex Vin de France 2018
* This tasting will only take place if all 10 tickets are sold.