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Dégustation de vin au profit de Jeunesse Idem

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dimanche 10 juin, 2018 16h – 17h30

Soif organise une dégustation de 3 vins et 3 canapés avec Véronique Rivest au profit de Jeunesse Idem pour la quatrième édition de la campagne de financement Tous Alliés.

Jeunesse Idem est le seul organisme à but non lucratif en Outaouais à travailler activement à la lutte contre l’intimidation homophobe et transphobe en plus d’offrir un endroit sécuritaire et libre de jugement aux jeunes LGBTQ de la région.

Billets: 30$ par personne plus taxes sur Eventbrite

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Les Assoiffés

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samedi le 7 juillet 14h00-19h00 à la Ferme Moore

Enfin… le premier salon des vins Les ASSOIFFÉS! Un salon des vins pour ceux qui ont Soif.

Nous sommes ravis de vous faire rencontrer plusieurs agents et vignerons qui permettent à Soif de se démarquer.

Voici comment cela fonctionne : Apportez quelques amis, rendez-vous à la ferme et attrapez un verre de vin. Ensuite baladez-vous et découvrez plus de 80 magnifiques vins. En arrivant sur le site, vous pourrez vous enregistrer gratuitement à nos classes de maître.

Joignez l’événement Facebook pour rester à l’affût des nouveautés.

Beaucoup de stationnements de disponible pour vélos, voitures et autobus.

Achetez vos billets ici $65+tx (incluant: Billet d’entrée et Dégustation )
Ne tardez pas; nombre de billets limités.

Pour bénévolat ou billet d’industrie, veuillez contacter Roxanne

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Bières d'exception avec Tanya

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lundi 18 juin, 2018 5:30 pm

Si vous croyez que chez SOIF on y boit que du vin, détrompez-vous! Tanya vous prouvera le contraire lors d’un atelier de bières d’exceptions provenant de nos meilleurs brasseries québécoises (et quelques belges aussi… tel que Cantillon). Venez comparer différents styles de bière en accord avec plusieurs bouchées qui vous convaincront qu’un accord bière et mets peut-être tout aussi intéressant.

6 bières et des canapés seront servis 55$ + tx
Achetez vos billets sur Eventbrite

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Défi accord mets et vin

In Non classifié(e) by Soif admin

Le lundi 4 juin 18h/19h/20h

Véronique est-elle VRAIMENT une des meilleures sommelières du monde? À vous de juger!

Nous vous présentons un menu 4 services conçu par notre chef Kris Kshonze et nous vous verserons 2 vins avec chaque service : un vin choisi par Véronique et un vin choisi par nos sommeliers-serveurs. À vous de décider quel vin représente le meilleur accord. Nous allons tenir compte des points et le vainqueur obtiendra le droit de se vanter pour le reste de l’année.

95 $ / personne + tx et service
Veuillez nous appeler au 819-600-7643 afin de réserver. Merci de nous aviser à l’avance si vous avez des allergies alimentaires.

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Dégustation 101

In Ateliers by Soif admin

Mercredi le 9 mai 17h30-19h30

Les mystères de la dégustation dévoilés… et tout ça en seulement deux heures. Qu’est-ce qu’on essaie d’identifier dans le vin? Pourquoi faire tourner le vin dans le verre? Est-ce qu’il faut cracher? Pourquoi faire cette drôle de face avec les lèvres pincées? Apprenez à déguster comme les pros!

6 vins et des canapés seront servis : $75 +tx

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Ses vins d'exception – Le domaine Parés Baltà

In Ateliers by Soif admin

jeudi le 10 mai 19h30-20h30

Bien plus que le cava, saviez-vous que le domaine Parés Baltà produit également des vins haut de gamme de qualité exceptionnelle? Soyez l’une des 12 personnes à assister à une dégustation de 3 micro-cuvées et une conversation intime avec Joan Cusiné Carol du domaine Parés Baltà dans la région du Penedès en Espagne. Parés Baltà est un domaine familial et biodynamique qui mise sur l’innovation et l’élégance dans la production de ses vins… et se classe dans une catégorie à part.

30$ + tx
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Le grenache dans tout ses états – Le domaine Parés Baltà

In Ateliers by Soif admin

jeudi le 10 mai 17h00-18h30

Comment un même cépage peut être si versatile? Découvrez 6 vins différents à base de grenache lors d’une dégustation guidée par Joan Cusiné Carol du domaine Parés Balta. Ce domaine familial, situé dans la région du Penedès en Espagne et dont tous les vins sont certifiés biologiques, est l’un des pionniers de la viticulture biodynamique. Ne manquez pas cette dégustation spéciale.

35$ + tx Achetez vos billets sur Eventbrite

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50 meilleurs bars au Canada

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Nous sommes fiers and touchés d’avoir été inclus sur la liste des 50 meilleurs bars au Canada par Canada’s 100 Best!!!

Toutes nos félicitations à The Moonroom, Union Local 613, Bar Laurel & Belmont qui ont aussi été inclus sur la liste des 50 meilleurs bars au Canada et à Atelier, Riviera, Fairouz, North & Navy, Stofa Restaurant & Les Fougères qui ont été nommés parmi les 100 meilleurs restaurants au Canada en 2018!

La région d’Ottawa-Gatineau a de quoi être fière. ❤

50 meilleurs bars au Canada PDF

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Salon des vins de la Loire

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Soif vous présente son tout premier Salon des vins! Nous nous réjouissons d’accueillir 6 super vignerons de la Loire qui seront sur place pour vous présenter chacun 2 de leurs vins et échanger sur leur travail et leur région. En collaboration avec les agences Boires et La QV.

Vignerons:
– Domaine de la Marinière
– Domaine Millérioux
– Domaine Terres d’Ocre
– Le Facteur
– Domaine Fouassier
– Domaine Grosbois

Le prix comprend la dégustation de 12 vins, quelques bouchées et beaucoup de plaisir!
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Old World vs. New World

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Monday, April 23rd from 5:30-7:30 (en anglais seulement)
We often hear about New World and Old World wines. What does it mean? Is there really and difference and if so, why? An exploration of the different styles, winemaking philosophies and techniques.
6 wines and canapés will be served $75
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