View Post

Dégustation intime avec Manon du Domaine Montirius

In En vedetteby Soif admin

le mercredi 25 septembre 2019 17h00-19h00

Venez déguster 5 vins avec Manon Saurel du Domaine Montirius

MONTIRIUS est dirigé par Éric et Christine Saurel. Bien situé au sud de la vallée du Rhône, sur les appellations A.O.C Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône, ce magnifique domaine familiale de 58 hectares est converti en biodynamie depuis 1996. Dès 1999, l’ensemble des vins MONTIRIUS sont donc issus de raisins de l’agriculture bio et biodynamique; le domaine devenant alors le premier vignoble certifié en biodynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas.

Nous sommes ravis de recevoir la fille cadette de la famille, Manon, qui nous présentera le domaine et 5 vins en dégustation.

Billets sur Eventbrite

View Post

Wine and cheese pairing with Roxanne

In Ateliersby Soif admin

Saturday, October 26, 2019 3:30-5:30 pm (en anglais seulement)

Ever wonder what the big fuss is with cheese and wine pairings? Our manager/sommelier Roxanne will teach the do’s and don’ts of pairings, proper tasting methods, but most of all how to enjoy each of these separately or together. Come pick up a few helpful tips for the upcoming hosting season.

Tickets on Eventbrite

View Post

Découvrir le Jura et la Savoie

In Ateliersby Soif admin

le samedi 2 novembre, 2019 15:30 – 17:30

Venez déguster 7 vins du Jura et de la Savoie

Poulsard, savagnin, gringet?! La viticulture en France… c’est beaucoup plus que les vins de Bordeaux et de la Bourgogne! Venez découvrir certains des vins les plus uniques et énigmatiques de la France avec Véronique Rivest lors d’un atelier qui vous emmène à la découverte des régions viticoles du Jura et de la Savoie.

Billets sur Eventbrite

View Post

Le Salon des vins Les Assoiffés

In Non classifié(e)by Soif admin

SOIF Bar à vin est fier de présenter la 2e édition de son salon des vins annuel, le Salon des Assoiffés!!! br>
le samedi 20 juillet

Venez nous rejoindre pour un après-midi de dégustations, de découvertes, d’apprentissage et de plaisir au magnifique Musée canadien de l’histoire.

Au rendez-nous : des centaines de vins et de produits à déguster, présentés par une trentaine d’exposants. Parmi les exposants, vous trouverez une sélection des meilleurs producteurs du Québec (vignobles, brasseries, cidreries, distilleries, etc.) et des superbes agents de vins avec qui nous travaillons (et qui distribuent les vins de terroir du monde entier que nous servons et aimons tant). Vous aurez l’occasion de déguster, et par la suite de commander, certains des mêmes vins et produits que nous avons chez SOIF.

Le coût du billet comprend l’entrée, toutes les dégustations et les classes de maître, ainsi qu’un verre souvenir.

Billets disponibles via Eventbrite

Outaouais Tourism logo and website outaouaistourism.com
Un gros merci à Outaouais Tourism pour l’appui offert à notre salon des vins, le Salon des Assoiffés. C’est toujours un plaisir de pouvoir travailler ensemble afin de faire rayonner notre belle région de l’Outaouais!
View Post

50 meilleurs bars au Canada

In Non classifié(e)by Soif admin

Nous sommes fiers and touchés d’avoir été inclus sur la liste des 50 meilleurs bars au Canada par Canada’s 100 Best!!!

Toutes nos félicitations à The Moonroom, Union Local 613, Bar Laurel & Belmont qui ont aussi été inclus sur la liste des 50 meilleurs bars au Canada et à Atelier, Riviera, Fairouz, North & Navy, Stofa Restaurant & Les Fougères qui ont été nommés parmi les 100 meilleurs restaurants au Canada en 2018!

La région d’Ottawa-Gatineau a de quoi être fière. ❤

50 meilleurs bars au Canada PDF

View Post

Des vins sélectionnés par Véronique Rivest… à 10 000 mètres d'altitude

In Non classifié(e)by admin

Le 9 février 2017 (Gatineau) – Soif – Bar à vin est fière d’annoncer un partenariat avec la sommelière québécoise de renommée mondiale Véronique Rivest et Air Canada, le plus important transporteur aérien du Canada. Dans le cadre d’une toute nouvelle livrée dévoilée par Air Canada à l’occasion de ses 80 années d’existence et du 150e anniversaire du Canada, le transporteur aérien a voulu mettre en valeur le talent canadien et des produits de qualité supérieure à bord.

À titre de nouvelle sommelière d’Air Canada, Véronique Rivest élaborera le programme de vins en sélectionnant des vins canadiens ainsi que des vins de l’Ancien et du Nouveau monde. Les vins changeront d’une saison à l’autre, pour attirer l’attention sur les meilleurs vins à déguster à 10 000 mètres d’altitude. Véronique jumellera aussi les vins avec les mets élaborés par le chef David Hawksworth de la Colombie-Britannique, qui mettent en valeur certains des meilleurs ingrédients du pays.

Dans le cadre de l’événement de dévoilement tenu le 9 février, les invités ont pu découvrir un échantillonnage de produits du menu à bord que pourront choisir les passagers d’Air Canada dès le mois d’avril; notamment, un vin blanc du vignoble Vineland Estates Winery, de la région de Niagara en Ontario, et un pinot noir français Les Athlètes du Vin. Ces deux vins, sélectionnés par Véronique Rivest, seront proposés aux passagers de la Classe affaires internationale d’Air Canada.

La première carte de vins signée Véronique Rivest sera disponible à bord des vols d’Air Canada en avril.