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Fermeture annuelle

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Notre équipe prendra un repos bien mérité pendant les Fêtes. Nous serons fermés les 24, 25 et 26 décembre pour Noël, ainsi que du 1 au 9 janvier inclusivement. Nous serons en pleine forme et prêts pour une nouvelle année de découvertes le 10 janvier à partir de 11h30.

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La Saint-Sylvestre

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Le 31 décembre, venez célébrer la nouvelle année avec nous! En toute simplicité, comme nous aimons le faire : même superbe menu de petites assiettes, même service attentif, même excellente carte de vins… mais beaucoup plus de Champagne!!! Réservez en ligne

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Calendrier de l'A-vin

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Cliquez pour voir le Calendrier A-vin qui débute le 1er décembre. Nous ouvrions une bouteille exceptionnelle par jour pour servir au verre, jusqu’à Noël. Les profits des vins du calendrier seront donnés à la Soupe Populaire de Hull.

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Rencontre de vigneronne Stefania Ricci

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SOIF et l’agence de vins Olkades sont heureux de vous inviter à un 5 à 7 exclusif en compagnie de Stefania Ricci du domaine Guardiani Farchione. Ce domaine familial a vu le jour en 1860 et a été parmi les premiers à produire un vin sous l’appellation Montepulciano d’Abruzzo. Leurs vins viennent tout juste de faire leur apparition sur le marché québécois. Quelle meilleure façon de découvrir ces merveilleux vins que lors d’une dégustation guidée par la propriétaire du domaine …

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Dégustation: Vins de 1937!

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Joignez-vous à Véronique Rivest pour l’expérience exceptionnelle d’une dégustation de rares vins de 1937. Véronique ouvrira 7-8 vins d’anciens millésimes de quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux et Bourgogne. Voyagez à travers le temps lors de cet évènement de 2 heures qui explorera l’histoire de ces domaines. Note importante : Seulement du pain sera servi. Nous sommes incertains de l’état des vins, il est fort possible qu’ils aient passés leur apogée, c’est ce que nous découvrirons en votre …

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Rustiek chez Soif

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Le jeudi 11 octobre Notre chef Kris Kshonze participe à la compétition culinaire Great Canadian Kitchen Party (anciennement Gold Medal Plates), alors nous avons demandé à notre ami Chris Mulder du restaurant Rustiek de venir cuisiner chez nous… et nous avons bien hâte! Le chef Chris préparera des petites assiettes spéciales pour la soirée et quelques assiettes de notre menu régulier seront également disponibles. Effectuez vos réservations en ligne ici.

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Souper accords avec Pesquera

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Le mardi 9 octobre – Réservations à 18h et 19h30 Alejandro Fernandez est connu comme étant le maître du Tempranillo. Artisan de sa propre réussite, il a réalisé son rêve de produire des vins de superbe qualité dans la région Ribera del Duero, en Espagne. Le Grupo Pesquera est ainsi né et comprend maintenant quatre bodegas. Notre chef Kris Kshonze a conçu un menu de 4-services pour accompagner 6 vins du domaine, y compris la rare cuvée Alenza produite pour …

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Dégustation de vin au profit de Jeunesse Idem

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dimanche 10 juin, 2018 16h – 17h30 Soif organise une dégustation de 3 vins et 3 canapés avec Véronique Rivest au profit de Jeunesse Idem pour la quatrième édition de la campagne de financement Tous Alliés. Jeunesse Idem est le seul organisme à but non lucratif en Outaouais à travailler activement à la lutte contre l’intimidation homophobe et transphobe en plus d’offrir un endroit sécuritaire et libre de jugement aux jeunes LGBTQ de la région. Billets: 30$ par personne plus …

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Les Assoiffés

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samedi le 7 juillet 14h00-19h00 à la Ferme Moore Enfin… le premier salon des vins Les ASSOIFFÉS! Un salon des vins pour ceux qui ont Soif. Nous sommes ravis de vous faire rencontrer plusieurs agents et vignerons qui permettent à Soif de se démarquer. Voici comment cela fonctionne : Apportez quelques amis, rendez-vous à la ferme et attrapez un verre de vin. Ensuite baladez-vous et découvrez plus de 80 magnifiques vins. En arrivant sur le site, vous pourrez vous enregistrer …

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Défi accord mets et vin

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Le lundi 4 juin 18h/19h/20h Véronique est-elle VRAIMENT une des meilleures sommelières du monde? À vous de juger! Nous vous présentons un menu 4 services conçu par notre chef Kris Kshonze et nous vous verserons 2 vins avec chaque service : un vin choisi par Véronique et un vin choisi par nos sommeliers-serveurs. À vous de décider quel vin représente le meilleur accord. Nous allons tenir compte des points et le vainqueur obtiendra le droit de se vanter pour le …