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Menu de la Saint-Valentin

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Thursday, February 14th we are offering our Souper pour deux pour 1104. Les accords de vins sont de 40$ par personne pour les Accords Réguliers, ou 60$ par personne pour les Accords d’Exception. Veuillez appeler pour réserver 819-600-7643. Les réservations ne sont pas disponibles en ligne pour le 14 février.

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Rencontre de vigneronne Stefania Ricci

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SOIF et l’agence de vins Olkades sont heureux de vous inviter à un 5 à 7 exclusif en compagnie de Stefania Ricci du domaine Guardiani Farchione. Ce domaine familial a vu le jour en 1860 et a été parmi les premiers à produire un vin sous l’appellation Montepulciano d’Abruzzo. Leurs vins viennent tout juste de faire leur apparition sur le marché québécois. Quelle meilleure façon de découvrir ces merveilleux vins que lors d’une dégustation guidée par la propriétaire du domaine …

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Dégustation: Vins de 1937!

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Joignez-vous à Véronique Rivest pour l’expérience exceptionnelle d’une dégustation de rares vins de 1937. Véronique ouvrira 7-8 vins d’anciens millésimes de quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux et Bourgogne. Voyagez à travers le temps lors de cet évènement de 2 heures qui explorera l’histoire de ces domaines. Note importante : Seulement du pain sera servi. Nous sommes incertains de l’état des vins, il est fort possible qu’ils aient passés leur apogée, c’est ce que nous découvrirons en votre …

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Rustiek chez Soif

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Le jeudi 11 octobre Notre chef Kris Kshonze participe à la compétition culinaire Great Canadian Kitchen Party (anciennement Gold Medal Plates), alors nous avons demandé à notre ami Chris Mulder du restaurant Rustiek de venir cuisiner chez nous… et nous avons bien hâte! Le chef Chris préparera des petites assiettes spéciales pour la soirée et quelques assiettes de notre menu régulier seront également disponibles. Effectuez vos réservations en ligne ici.

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Souper accords avec Pesquera

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Le mardi 9 octobre – Réservations à 18h et 19h30 Alejandro Fernandez est connu comme étant le maître du Tempranillo. Artisan de sa propre réussite, il a réalisé son rêve de produire des vins de superbe qualité dans la région Ribera del Duero, en Espagne. Le Grupo Pesquera est ainsi né et comprend maintenant quatre bodegas. Notre chef Kris Kshonze a conçu un menu de 4-services pour accompagner 6 vins du domaine, y compris la rare cuvée Alenza produite pour …

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Dégustation de vin au profit de Jeunesse Idem

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dimanche 10 juin, 2018 16h – 17h30 Soif organise une dégustation de 3 vins et 3 canapés avec Véronique Rivest au profit de Jeunesse Idem pour la quatrième édition de la campagne de financement Tous Alliés. Jeunesse Idem est le seul organisme à but non lucratif en Outaouais à travailler activement à la lutte contre l’intimidation homophobe et transphobe en plus d’offrir un endroit sécuritaire et libre de jugement aux jeunes LGBTQ de la région. Billets: 30$ par personne plus …

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Les Assoiffés

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samedi le 7 juillet 14h00-19h00 à la Ferme Moore Enfin… le premier salon des vins Les ASSOIFFÉS! Un salon des vins pour ceux qui ont Soif. Nous sommes ravis de vous faire rencontrer plusieurs agents et vignerons qui permettent à Soif de se démarquer. Voici comment cela fonctionne : Apportez quelques amis, rendez-vous à la ferme et attrapez un verre de vin. Ensuite baladez-vous et découvrez plus de 80 magnifiques vins. En arrivant sur le site, vous pourrez vous enregistrer …

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Défi accord mets et vin

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Le lundi 4 juin 18h/19h/20h Véronique est-elle VRAIMENT une des meilleures sommelières du monde? À vous de juger! Nous vous présentons un menu 4 services conçu par notre chef Kris Kshonze et nous vous verserons 2 vins avec chaque service : un vin choisi par Véronique et un vin choisi par nos sommeliers-serveurs. À vous de décider quel vin représente le meilleur accord. Nous allons tenir compte des points et le vainqueur obtiendra le droit de se vanter pour le …

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50 meilleurs bars au Canada

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Nous sommes fiers and touchés d’avoir été inclus sur la liste des 50 meilleurs bars au Canada par Canada’s 100 Best!!! Toutes nos félicitations à The Moonroom, Union Local 613, Bar Laurel & Belmont qui ont aussi été inclus sur la liste des 50 meilleurs bars au Canada et à Atelier, Riviera, Fairouz, North & Navy, Stofa Restaurant & Les Fougères qui ont été nommés parmi les 100 meilleurs restaurants au Canada en 2018! La région d’Ottawa-Gatineau a de quoi …

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Salon des vins de la Loire

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Soif vous présente son tout premier Salon des vins! Nous nous réjouissons d’accueillir 6 super vignerons de la Loire qui seront sur place pour vous présenter chacun 2 de leurs vins et échanger sur leur travail et leur région. En collaboration avec les agences Boires et La QV. Vignerons: – Domaine de la Marinière – Domaine Millérioux – Domaine Terres d’Ocre – Le Facteur – Domaine Fouassier – Domaine Grosbois Le prix comprend la dégustation de 12 vins, quelques bouchées …