Véronique Rivest est

2e, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE

Tokyo 2013

Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
lun – mar: 16h00 – 22h00
mer – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: fermé
Fermé 24-26 déc et 1-9 janv

Chèques-cadeau

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Blancs : Étranges IGT 21.5
IGP Grillo Terre Siciliane Vignaverde 2016, Marco de Bartoli
IGT Emilia Bianco Vej Bianco Antico 2017, Podere Pradarolo
IGT Toscana Rosato Chiaroscuro 2016, Tunia rosé

Rouges: Appellations Connues 18
Valpolicella Classico 2017, Campagnola
Francs Côtes de Bordeaux 2016, Château Cru Godard
Rioja 2013, Laderas de Cabama

BULLES2 oz4 ozBlle
Conca Del Riu Anoia L'Heureu 2016, Raventos i Blanc (Espagne)5.59.556
Vouvray Brut 2015, Domaine Vincent Carême (chenin blanc)5.59.556
Schilcher Frizzante Flaschengärung, Stromeier (blauer wildbacher; Autriche)814.585
VdF Méthode Ancestrale La Bulle Rouge 2017, Les Capriades (gamay; Loire)814.585

BLANCS2 oz4 ozBlle
Vin d'Espagne White Yeti, The Wine Love (viura; Rioja)4742
Verdicchio dei Castelli di Jesi Di Gino 2017, Fattoria San Lorenzo (Marches; Italie) MAG59.5110
Vidal Bouche-Bée 2017, Domaine du Nival (Québec)5.51058
Costa dell'Argentario Ansonica 2017, Il Cerchio (ansonica, vermentino; Toscane)61164
Sauvignon Blanc Hawke's Bay 2014, The Supernatural (Nouvelle-Zélande)71272
Pinot Gris Dundee Hills 2015, The Eyrie Vineyards (Oregon)7.51379

ROUGES2 oz4 ozBlle
Vin Rouge 2016, Domaine Beauchemin (radisson, chambourcin; Québec)5953
Douro Excomungado 2014, Quinta de Vale de Pios (touriga nacional […]; Portugal) MAG59105
Ventoux Le P'tit Landra 2017, Château Landra (cinsault, grenache)5.51058
Vin de Turquie Papaskarasi 2015, Chamlija5.51059
DO Conca de Barberà Feedback 2013, Succés Vinicola (cab. sauv, ull de llebre, trepat; Espagne)6.511.567
Chinon L'Enfer 2015, Domaine Jaulin-Plaisantin (cabernet franc; Loire)71376
Beaujolais Terres Beaujolaises 2016, Maison Emmanuel Giboulot (gamay)91695

COCKTAILS

Casse-Grippe14Cidre, Calvados, Whiskey, citron, sirop épicé (servi chaud)
Le Boulevard13Sivo Whiskey, Amermelade, Americano vermouth
Madame Bou13Jim Beam, Crème de Cassis Mona & Filles, citron
Quina & Quinine12Maurin Quina, Gin Thuya, citron, tonic

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Kris s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin.

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Téléchargez la Liste Détaillée et ensuite cliquez sur Contactez Nous pour nous envoyer un courriel avec ce que vous désirez!

Liste DétailléeContactez nous

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
lun – mar: 16h00 – 22h00
mer – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: fermé

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.