Véronique Rivest est

2e, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE

Tokyo 2013

Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Soif est ouvert pour emporter seulement jeu-sam 15h-18h

Chèques-cadeaux

POUR EMPORTER

Nos menus à emporter, À RÉCHAUFFER, sont disponibles pour être ramassés chez Soif du jeudi au samedi, de 15h à 18h. Des items à la carte ou congelés sont aussi disponibles pour ajouter à votre menu ou commander individuellement.

MENUS POUR LE 4-5-6 JUIN
38$ pour 1 personne / 70$ pour deux
Aucune substitution ou modification, svp

MENU #1
Focaccia, huile de canola pressée à froid
Salade de céleri, radis et concombres, fromage bleu (oui, c’est à côté), noix de Grenoble
Côtes levées fumées, asperges grillées, sauce barbecue aux champignons
Riz pilaf, saucisse au fenouil, ail vert
Brownie deluxe

MENU #2
Focaccia, huile de canola pressée à froid
Salade de pois sucrés, calmars marinés, brandade de morue, piments
Lasagne au canard, pâte fraîche, que dire de plus!
Verdures, vinaigrette aux anchois, fromage allegretto
Meringue, rhubarbe pochée, menthe

À LA CARTE 
* indique produit congelé
Truite fumée, pain, câpres, fromage à la crème au fines herbes12
Charcuteries16
Mac 'n' cheese aux jalapenos8
* Gratin de gibier, pommes de terre et fromage le Douanier (pour 2)35
* Coeurs de canard15
* Croquettes de pommes de terre14
* Morue au miso (2)28
* Saucisse de wapiti (4)12
* Fond de poulet (1L)8
* Galantine35
Sodas de 1642 faits à Montreal2
Verre de vin SOIF Reidel12

COCKTAILS À LA MAISON 
Mélange César SOIF13
Martini César13
Margarita épicé13
L'Orangé13
Fait de fruits de la saison13

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Soif est recommandé par
Star Wine List, Le guide des grands bars à vin et restaurants à vin à Gatineau.

UN PETIT TRIO

Blanc: Voyage en Espagne 19
Cava Reserva Royal NV, Mestres
Montilla-Moriles 3 Miradas La viña de Antoñin 2018, Alvear
VdT Mallorca Sincronia Blanc 2018, Mesquida Mora

Rouge: Voyage en France 21
Bordeaux Le Sans Nom 2016, Chateau Ferran
CdR Brézème Vigne de la Carrière 2017, Martin Texier
Saumur Champigny La Folie 2018, Château Yvonne

BULLES2 oz4 ozBlle
Cava Reserva Royal NV, Mestres (chardonnay, macabeo, parellada, xarel-lo; Espagne)51058
Blanquette de Limoux Brut Nature Monsieur S. 2017, Etienne Fort (mauzac; Languedoc-Roussillon)610.562
VdF Phil' en Bulle 2018, Philippe Tessier (romorantin, menu pineau; Loire)7.51378

BLANCS2 oz4 ozBlle
Badacsony Bohém Balatoni Cuvée 2017, Gilvesy (riesling, olaszrizling, pinot gris; Hongrie)58.550
VdP Pesecka Leanka Sadowie 2017, Pivnica Cajkov (Slovaquie)5.51058
IGP Terre di Chieti Pecorino 2017, Prismae (Abruzzo)610561
VdT Mallorca Sincronia Blanc 2018, Mesquida Mora (chardonnay, premsal, giró; Espagne)6.51270
VdF Rosé 2018, Gérard Marula (cabernet franc; Loire)712.573
Montlouis-sur-Loire 2017, Laura David (chenin blanc; Loire)7.513.580
Mosel Graacher Riesling Troken 2018, Willi Schaefer (Allemagne)81588

ROUGES2 oz4 ozBlle
IGP Coteaux de Béziers 5 Seaux, Domaine d'Emile et Rose (cinsault; Languedoc-Roussillon)4.57.545
IGT Toscana 2018, Montesecondo (sangiovese; Italie) 5952
Moravia Zweigel/Pinot 2017, Krasna Hora (zweigelt, pinot noir; République Czech) 61166
Bordeaux Le Sans Nom 2016, Chateau Ferran (cabernet sauvignon)6.51270
Burgenland Blau Fränkisch 2017, Moric (Autriche)712.574
IGP Salina Nero du Munti 2018, Caravaglio (corinto nero; Sicile)7.51378
Côtes du Rhône Brézème Vigne de la Carrière Réserve 2017, Martin Texier (syrah; France)814.585

COCKTAILS

Mme Bou14Bourbon, Cassis Mona & Filles, Citron (2.5oz)
Marigot Punch13Havana Club, Angostura, Lime (2oz)
Chanter la pomme12Calvados, Chic Choc, Bénédictine, Vermouth (2oz)
Big Bird10Gin Thuya, Chartreuse jaune, camomile (1.75oz)

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp our recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Téléchargez la Liste Détaillée et ensuite cliquez sur Contactez Nous pour nous envoyer un courriel avec ce que vous désirez!

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures
lun – mar: 16h – 22h
mer – jeu: 11h30 – 22h
ven: 11h30 – 23h
sam: 16h – 23h
dim: fermé

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm.