Nous sommes enchantés de pouvoir vous accueillir de nouveau! Nous sommes uverts du lundi au samedi à partir de 16h. Cliquez sur ce lien pour en savoir plus. On a hâte de vous voir!
Véronique Rivest est

2e, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE

Tokyo 2013

Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Sur place:
lun - jeu: 16h - 22h
ven - sam: 16h - 23h
dim: fermé

Emporter:
jeu - ven: 11h - 13h & 15h - 18h
sam: 12h - 18h

MENU

Le vin sans nourriture, c’est triste! Soif propose un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Kris s’inspire des produits régionaux et en saison, et sa cuisine, savoureuse et sans prétention, est faite pour s’entendre avec le vin.

Pain maison, beurre composé4
Légumes en tempura, sel au ranch 9
Gnocchi à la ricotta, haricots canneberges, mais, aneth, bouillon de tomatilles18
Champignons en conserva, fromage Louis d’or, pain au levain 11
Salade de tomates et légumes marinés, crème d’ail, mojama fumé11
Omble chevalier, tomates cerises confites, pommes de terre nouvelles, baumier, crevettes nordiques fumées19
Tartare de bison, croûtons16
Boudin noir, pêches, légumes saisonniers16
Gésiers de canards, aubergines, groseilles, baies d’orge, feta fouettée 16
Charcuteries maison18/34
Fromages du Québec18/34

POUR EMPORTER

Nous proposons notre menu complet à emporter, ainsi que d’autres options fraîches et surgelées.
Rendez-vous sur Tock pour voir ce qui est disponible et pour passer votre commande.

Pour profiter pleinement de l’expérience Soif, laissez-nous créer un menu personnalisé avec accords de vins que vous pourrez déguster chez vous. Nous vous demandons cependant de nous prévenir à l’avance ! Veuillez contacter Roxanne pour organiser ce service.

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Soif est recommandé par
Star Wine List, Le guide des grands bars à vin et restaurants à vin à Gatineau.

TRIOS

Ce n’est pas trop tard pour boire du rosé 19
VdF Zipounette, Michel Gahier
Terre Siciliane Rosato Vino A Gogo 2019, Vino di Lauria
VdF Epure Rosé 2019, Les Fosses Rouges

Cépages que vous ne connaissez peut-être pas 20
Taganan Tinto 2018, Envinate
Eisenberg Blaufrankisch 2018, Straka
Terre Siciliane Nerello Mascalese 2018, Ayunta

BULLES4 ozBlle
Méthode Classique NV, Benjamin Bridge (acadie, seyval, chardonnay, pinot noir: Nouvelle-Écosse) 10.562
Conca Del Riu Anoia de Nit 2017, Raventos i Blanc (Espagne) rosé11.568
VdF Zipounette, Michel Gahier (chardonnay, trousseau; Jura)12.575

BLANCS4 ozBlle
Alsace Trilogie 2018, Domaine Barmès-Buecher (pinot blanc, riesling, pinot gris)848
Landwein Weiss & Grau 2018, Enderle & Moll (pinot blanc et gris; Baden, Allemagne) orange1058
Pfalz Weisser Burgunder Trocken 2019, Okonomierat Rebholz (pinot blanc; Allemagne) 1059
VdF Epure Rosé 2019, Les Fosses Rouges (pineau d'aunis; Loire)1166
VdE Rosalia 2018, Constantina Sotelo (albarino; Espagne)11.569
Cheverny 2018, Hervé Villemade (sauvignon blanc, chardonnay; Loire) 12.575
Chardonnay Santa Barbara County 2018, Presqu'ile (Californie)13.579
Roussette de Savoie Son Altesse 2018, Château de Mérande (Altesse)1482

ROUGES4 ozBlle
VdP Gran Cerdo 2018, Love Wine (tempranillo, graciano; Rioja, Espagne)846
Esino Rosso 2015, Antonio Failoni (montepulciano, sangiovese; Marches)9.555
Eisenberg 2018, Straka (blaufrankisch; Burgenland, Autriche)10.561
Pinotage Atlantikas 2019, Scions of Sinai (Afrique du Sud)1164
VdF AuniS 2017, Les Fosses Rouges (pineau d'aunis; Loire)1272
Terre Siciliane Nerello Mascalese 2018, Ayunta1272
Taganan Tinto 2018, Envinate (listan negro, listan gaucho, malvasia negro; Iles Canaries)1378

COCKTAILS

G&T&J12Gin Thuya, jasmin, tonique, lime (1.5 oz)
Marigot Punch13Havana Club, Angostura, Lime (2 oz)
Amaretto Sour 12Avril, Chic Choc, citron, blanc d’oeuf (1.5 oz)
Madame Bou14Bourbon, Cassis Monna & Filles, citron (2.5 oz)

Workshops

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Téléchargez la Liste Détaillée et ensuite cliquez sur Contactez Nous pour nous envoyer un courriel avec ce que vous désirez!

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet.

Véronique Rivest, propriétaire-sommelière, est l’une des sommelières les plus respectées sur les scènes nationale et internationale. Elle est devenue la première femme de l’histoire à atteindre le podium en obtenant la 2e place au Concours du Meilleur Sommelier du Monde, à Tokyo en mars 2013.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures
Sur place:
lun – jeu: 16h – 22h
ven – sam: 16h – 23h
dim: fermé
Emporter:
jeu – ven: 11h – 13h & 15h – 18h
sam: 12h – 18h

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm.