Véronique Rivest est

2e, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE

Tokyo 2013

Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Hours
Mon – Tues: 4:00pm – 10pm
Wed – Thur: 11:30am – 10pm
Fri: 11:30am – 11pm
Sat: 4pm – 11pm
Sun: closed

Chèques-cadeau

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Blanc: Hors de l’ordinaire 18.5
Vin Mousseux Ces Petits Imprévus 2017, Domaine du Nival
Vino Bianco Palmento, Vino di Anna
Falerio 2016, Saladini Pilastri

Rouge: Du bon jus 19.5
VdF Vin Nu 2016, Domaine Les Deux Terres
Steirerland Rotwein 2011, Weingut Maria & Sepp Muster
Vino Rosso Mesdi, 460 Casina Bric

BULLES2 oz4 ozBlle
Cidre Le Sauvage, Cidrerie Le Somnambule3.5635
VdF Éxilé Rosé pétillant 2016, Lise & Bertrand Jousset (gamay; Loire)61166
Crémant du Jura Zéro Dosage 2015, Champ Divin (chardonnay, pinot noir)712.575

BLANCS2 oz4 ozBlle
Falerio 2016, Saladini Pilastri (trebbiano, passerina, pecorino; Marche)4742
Sancerre 2015, Georges Millerioux (sauvignon blanc; Loire)5950
Côtes du Rhône La Grange de Piaugier 2016, Domaine de Piaugier (grenache, roussanne, viognier)59.555
Penedès Indigena 2017, Parés Balta (grenache rouge; Espagne) rosé5.59.557
Chinon Blanc Bec 2015, Domaine de la Marinière (chenin blanc; Loire)5952
Poema 2016, Estelle & Cyrille Bongiraud (riesling; Serbie)712.575
Vino Bianco Palmento, Vino di Anna (catarratto, grecanico dorato; Sicile)7.513.580

ROUGES2 oz4 ozBlle
Venezia Giulia Rosso 2016, Villa Job (refosco)58.550
VdF Vin Nu 2016, Domaine Les Deux Terres (grenache, cinsault; Vallée du Rhône)5.59.556
Vino Rosso Mesdi, 460 Casina Bric (nebbiolo, barbera; Piémont)5.59.557
VdF Zig Zag 2016, Domaine Les Deux Terres (syrah, grenache; Vallée du Rhône)610.562
VdF CA 16, Domaine de la Cessière (carignan; Languedoc)610.563
Dogliani Superiore Pirochetta Vecchie Vigne 2013, Cascina Corte (dolcetto)71272
El Canto Del Mirlo 2014, Barranco Oscuro (merlot; Andalousie, Espagne)7.513.580
Steirerland Rotwein 2011, Weingut Maria & Sepp Muster (blaufränkisch; Autriche)81588

COCKTAILS

Paloma Épicé12Tequila Cazadores, Dry Curaçao, pamplemousse
Mojito Québécois14Vodka Pur, Vermouth Desrochers, lime, menthe, tonic
Gin & Fino12Gin Tanqueray, Lustau fino, lime, sirop jasmin
Amaretto Sour11Avril, Rhum Chic Choc, citron, blanc d’oeuf

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Kris s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin.

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Cliquez sur le lien pour écrire à Roxanne et nous laissez savoir ce que vous désirez!

Réservez

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
lun – mar: 16h00 – 22h00
mer – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: fermé

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.