Véronique Rivest est

2e, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE

Tokyo 2013

Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
fermé lun 10 oct
lun – mar: 16h00 – 22h00
mer – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: 16h00 – 22h00

Chèques-cadeau

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Bulles – Blanc – Rosé : couleurs en folie 18.5
IGP Lambrusco Dell’Emilia Rosso 2016, Cinque Campi
IGP Imathia Blanc de Noir 2016, Foundi Estate
IGT Toscana Rosato Chiaroscuro 2016, Tunia

Rouges: Bonjour L’Automne 18
Toscana Citto 2015, Volpaia
Roero Bricco Medica 2014, Cascina Val del Prete
Naoussa 2012, Foundi Estate

BULLES2 oz4 ozBlle
Cidre Et Hop, Préambulle Nat! 2017, Clos Saragnat4634
IGP Lambrusco Dell'Emilia Cinquecampi Rosso 2016, Cinque Campi610.562
Blanquette de Limoux Monsieur S. 2016, Étienne Fort (mauzac; France)610.562
Prosecco Valdobbiadene 2016, Ca'dei Zago (glera; Italie)71271

BLANCS2 oz4 ozBlle
Vouvray Spring 2017, Tania et Vincent Carême (chenin blanc; Loire)4.5846
VdF Le P'tit Blanc du Tue-Bœuf 2017, Clos du Tue-Bœuf (sauvignon blanc; Loire)5.59.556
Soave Classico 2016, Gini (garganega; Vénétie)610.562
Chardonnay 2017, Domaine Beauchemin (Québec)610.563
IGT Toscana Rosato 2017, Stefano Amerighi (sangiovese; Cortona, Italie) rosé 61165
Vino Bianco Arcese 2016, Bera Vittorio e Figli (favorita, arneis, cortese; Piémont)7.513.579
IGT Toscana Rosato Chiaroscuro 2016, Tunia (cabernet sauvignon; Toscane) rosé81482

ROUGES2 oz4 ozBlle
Côtes du Rhône Villages La Montagnette 2017, Les Vignerons d'Estézargues (grenache, syrah) 4742
VdF Pompette 2017, Clos des Mourres (aubun, tempranillo, grenache; Vaucluse)5.59.556
Vdf P'tite Berthe, La Folle Berthe (pineau d'aunis; Loire)6.511.567
Naoussa 2012, Foundi Estate (Xinomavro; Grèce)6.511.569
Roero Bricco Medica 2014, Cascina Val del Prete (nebbiolo; Piémont)6.51270
VdF Wild Soul, Julien Sunier (gamay noir; Beaujolais)712.575
Vino de la Tierra Mallorca Gallinas y Focas 2015, 4 Kilos Vinicola (manto negro, syrah; Espagne) 81483

COCKTAILS

Le Boulevard13Sivo Whiskey, Amermelade, Americano vermouth
Bright & Sunny14Cidre, Rhum, gingembre, lime
Gose-Rita14Bière Gose, Tequila, lime, sirop coriandre-jalapeno
Quina & Quinine12Maurin Quina, Gin Thuya, citron, tonic

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Kris s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin.

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Cliquez sur le lien pour écrire à Roxanne et nous laissez savoir ce que vous désirez!

Réservez

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
fermé lun 8 oct
lun – mar: 16h00 – 22h00
mer – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: 16h00 – 22h00

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.