Véronique Rivest est

2e, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE

Tokyo 2013

Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Hours
Mon – Tues: 4:00pm – 10pm
Wed – Thur: 11:30am – 10pm
Fri: 11:30am – 11pm
Sat: 4pm – 11pm
Sun: closed

Chèques-cadeau

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Chenin & Sauvignon Blanc 19
Saumur La Paleine 2017, Domaine de la Paleine
VdF Tète Blanche, Les Tètes
Sancerre Les Quarterons 2015, Domaine Riffault

Trois Beaux Italiens 19
IGT Costa Toscana Rosso Kepos di Ampeleia 2017, Ampeleia
Terre Siciliane Nero D’Avola 2015, Riofavara
Rosso di Montalcino 2016, Baricci Colombaio Montosoli

BULLES2 oz4 ozBlle
Bugey Cerdon Méthode Ancestrale 2017, Renardat Fache (gamay, poulsard)61164
Prosecco Brut 2017, Cantina Pizzolato (gléra; Italie)6.511.567
Méthode Traditionnelle Crémant 2016, Blomidon Estate Winery (seyval, chardo, acadie; N-É)7.513.579

BLANCS2 oz4 ozBlle
IGP Côtes Catalanes 2017, Domaine de Majas (rolle, maccabeu, carignan blanc)47.544
VdF Tète Blanche, Les Tètes (sauvignon blanc, chenin blanc)5.59.556
Saumur La Paleine 2017, Domaine de la Paleine (chenin blanc)5.51059
Alsace Pinot Blanc Cuvée Nature 2017, Anna, André et Yann Durrmann610.561
Vino Rosato Chiar'otto 2017, Villa Calicantus (corvina; Vénétie) rosé7.513.579
Sancerre Les Quarterons 2015, Domaine Riffault (sauvignon blanc)7.513.581
Amphora Bianco 2015, Castello di Lispida (ribolla, friulano; Vénétie) orange8.51589

ROUGES2 oz4 ozBlle
Fronton La Folle Noire d'Ambat 2016, Domaine Le Roc (négrette)5952
Terre Siciliane Nero D'Avola 2015, Riofavara5.51058
DO Manchuela P.F. Bobal 2017, Ponce (Espagne)610.563
VdF Uno Scugnizzo à NY 2014, Zélige-Caravent (carignan, cinsault; Languedoc)6.51270
Burgenland Blau Fränkisch 2016, Moric (Autriche) MAG7.513156
Côtes du Rhône Villages Sablet Ténébi 2015, Domaine de Piaugier (counoise)7.51482
Rosso di Montalcino 2016, Baricci Colombaio Montosoli (sangiovese; Toscane)814.586

COCKTAILS

Manhattan Blanc13Rye Kilinger, Vermouth Vergano
Le Flip13Rhum Chic Choc, Amernoir, oeuf, muscade
Margarita Rose11Tequila, lime, hibiscus, sel de canneberge
Mojito Québecois12Vodka Pur, Vermouth Desrochers, menthe, lime
Penicillin14Whiskey Ballantine’s, gingembre, citron, Lagavulin

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Kris s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin.

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp our recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Téléchargez la Liste Détaillée et ensuite cliquez sur Contactez Nous pour nous envoyer un courriel avec ce que vous désirez!

Liste DétailléeContactez nous

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
lun – mar: 16h00 – 22h00
mer – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: fermé

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.