Véronique Rivest est

2e, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE

Tokyo 2013

Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Hours
Mon – Tues: 4:00pm – 10pm
Wed – Thur: 11:30am – 10pm
Fri: 11:30am – 11pm
Sat: 4pm – 11pm
Sun: closed

Chèques-cadeau

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Blanc: Gloire au Pinot Blanc 18
Alsace L’Enfant Terrible 2016, Bernhard & Reibel
Burgenland Pinot Blanc 2016, Brigit Braunstein
Kalkundkiesel 2016, Claus Preisinger

Rouge: L’Italie du Nord au Sud 20
Dogliani Superiore Pirochetta Vecchie Vigne 2013, Cascina Corte
IGT Lazio Rosso Lacaldera 2015, Andrea Occhipinti
IGP Terre Siciliane SP68 2016, Occhipinti

BULLES2 oz4 ozBlle
Cidre Foule Bulles, Clos Saragnat3.5635
Vin Mousseux Brut Le Rouge, Domaine Bergeville (frontenac noir, sabrevois, marquette) 5.59.557
VdF Cuvée Ephémère Brut, Julien Braud (melon; Muscadet, Loire)61164

BLANCS2 oz4 ozBlle
Vin de Grèce Atma Blanc 2016, Thymiopoulos (xinomavro, malagousia; Naoussa)46.537
VdF Le P'tit Blanc du Tue-Bœuf 2016, Clos du Tue-Bœuf (sauvignon, menu pineau; Loire)5.59.557
Alsace L'Enfant Terrible 2016, Bernhard & Reibel (pinot blanc)5.51060
Terrazze Retiche di Sondrio Aurum 2016, Sesterzio (chardonnay, chiavennasca, rossola; Valtellina)610.561
VdF Attention Chenin Méchant 2016, Nicolas Reau (chenin blanc, Loire)6.511.567
Kalkundkiesel 2016, Claus Preisinger (wiessburgunder, grüner veltlier, chardonnay; Autriche)7.513.580

ROUGES2 oz4 ozBlle
Côtes Catalanes Rouge 2016, Domaine de Majas (carignan, grenache; France) 4.57.545
Malbec Gualta 2014, Barbarians (Valle de Uco, Mendoza, Argentine)5.51060
Cabernet Franc Reserve 2015, Tupun (Tupungato Valley, Argentine)610.561
VdF CA 16, Domaine de la Cessière (carignan; Languedoc)610.563
IGP Terre Siciliane SP68 2016, Occhipinti (nero d'avola, frappato)61164
Saumur-Champigny 2015, Château Yvonne8.51590

COCKTAILS

Violette12Pisco, bleuet, St-Germain, blanc d'oeuf
Le Verglas11Vodka, Vermouth Desrochers, tonic
Negroni-ni12Gin Tanqueray, Vermouth Cocchi, Aperol
London Fog12Jim Beam, Amaro del Capo, sirop Earl Grey

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Kris s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin.

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Cliquez sur le lien pour écrire à Roxanne et nous laissez savoir ce que vous désirez!

Réservez

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
lun – mar: 16h00 – 22h00
mer – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: fermé

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.