Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures D’ouverture
lun – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30am – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: 16h00 – 22h00

Chèques-cadeau

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Enfin, un trio de rosé! 17
Côtes de Provence Cru Classé 2015, Clos Cibonne
Petite Fleur 2016, Parparoussis
Terre Siciliane Rosato 2015, Calabretta

Tour européen (rouges) 15
Vino Tinto La Traviesa 2015, Barranco Oscuro
Barbera d’Alba Laura 2014, Principiano Ferdinando
Vin de France La Mariole 2014, Domaine Lédogar

BULLES2 oz4 ozBlle
Cidre du Fort Manel Argile, Julien Frémont (Normandie, France) 3.56.538
Conca del Riu Anoia De Nit Rosé 2014, Raventos i Blanc (Espagne)5.59.556
Schilcher Frizzante, Strohmeier (Styrie, Autriche)6.511.569

Blancs2 oz4 ozBlle
Julep 2015, Domaine Négondos (seyval; Québec)58.550
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2015, Antonio Failoni 58.550
Petite Fleur 2016, Parparoussis (sideritis; Péloponnèse, Grèce)5954
Macpel 2016, Les Pervenches (seyval; Québec)5.59.556
Alsace Pinot Blanc 2014, Geschickt5.51060
Kamptal Grüner Veltliner 2016, Loimer (Autriche)5.51060
Côtes de Provence Cru Classé 2015, Clos Cibonne (tibouren; France)6.511.567

Rouges2 oz4 ozBlle
Vino Rosso VinGiocondo 2015, Ocone (aglianico; Campanie)4.5848
Vino Tinto La Traviesa 2015, Barranco Oscuro (garnacha; Espagne)58.550
Malbec 2015, Occhioverde (Valle de Uco, Argentine)59.555
Barbera d'Alba Laura 2014, Principiano Ferdinando (Piémont)5.51058
Pinot Noir Satellite 2014, Spy Valley Wines (Marlborough, Nouvelle-Zélande)5.51060
Sicilia Vigne Vecchie 2006, Calabretta (nerello mascalese)6.51270
Vino Tinto El Canto del Mirlo 2014, Barranco Oscuro (merlot; Espagne)712.575

COCKTAILS

Negro-ni-ni11Gin, Cocchi vermouth, Aperol
Limonade10Vodka, citron, gingembre, piment, soda
Mme Bou13Bourbon Jim Beam, Crème de Cassis Mona et Filles, citron
Gose-a-rita12Tequila, lime, sel, Les Trois Mousquetaires Gose

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Jamie s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin (Jamie et Véronique ne se font pas concurrence – à part au ping pong!)

Soir

Poisson PM
Viande PM
Huîtres, crues 3 ch
Pain maison, tapenade, beurre composé 3
Tartine de truite de notre fumoir, crème fraîche, câpres 8
Salade printanière, vinaigrette d’xérès 8
Tartine de ricotta, rhubarbe, basilic, poivre noir 8
Anchois blancs d’Espagne, moules marinées, pommes de terre confites, huile d’olives Manzanilla 11
Tartine de champignons, ail noir, Comté 10
Rôti de porc tranché, sauce moutarde et estragon, légumes saisonniers 13
Cœurs de canards grillés 8
Concombre, crème fraîche,
caviar de truite, fines herbes
9
Tartare de bison, croûtons 15
Planche de charcuterie 17/32
Planche de légumes 15
Planche de fromages 17/32

 

Midi

Poisson PM
Viande PM
Soupe du Jour 6
Pain maison, tapenade, beurre composé 3
Salade verte, vinaigrette aux agrumes 6
Frittata et verdure 13
Tartine de truite de notre fumoir, crème fraîche, câpres, verdure 15
Tartare de bison, croutons, frites 15
Planche de charcuterie 17/32
Planche de fromages 17/32

 

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Cliquez sur le lien pour écrire à Roxanne et nous laissez savoir ce que vous désirez!

Réservez

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures D’ouverture
lun – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30 – 22h00
sam: 16h00 – 22h00
dim: 16h00 – 22h00

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.