Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
lun – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30am – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: fermé

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Tour français 15.5
Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie 2015, Pierre Luneau Papin
Alsace Sylvaner Cuvée Nature 2016, Anna et André Durrmann
Vin de Pays Le Bruit Des Vagues 2016, Julien Pilon

Vallée du Rhône 15
Ventoux Le P’tit Landra 2016, Château Landra
Côtes du Rhône L’Affable 2015, Domaine Wilfred
Ventoux Landra Pur Jus 2016, Château Landra

BULLES2 oz4 ozBlle
Cidre Fermier Foule Bulles, Clos Saragnat (Québec)3.56.537
Conca Del Riu Anoia de Nit 2015, Raventos i Blanc (Espagne)59.555
Blanquette de Limoux Brut Nature 2015, Monsieur S.5.51060

Blancs2 oz4 ozBlle
Atlantis 2016, Estate Argyros (assyrtiko, athiri, aidani; Grèce)4740
Chardonnay 2016, Vignoble Domaine Beauchemin (Québec) 5.51058
Alsace Rosenberg Gewurztraminer 2014, Domaine Barmès-Buecher610.562
Riesling 2015, Benjamin Bridge (Gaspereau Valley, Nouvelle-Écosse)6.511.568
Wachau Grüner Veltliner Zwickl 2015, Nikolaihof (Autriche)6.51270
Roussette de Savoie Son Altesse 2015, Château de Mérande6.51271
Chablis 2015, Laurent Tribut (chardonnay; Bourgogne)814.585

Rouges2 oz4 ozBlle
Rouge 2015, Vignoble Domaine Beauchemin (Québec)47.543
Touraine Gamay 2015, Domaine Courault-Tardieux (Loire)5953
Douro Cima Corgo 2015, Trans Douro Express (Portugal)5.51060
Vigneti delle Dolomiti Teroldego 2014, Foradori61165
Bordeaux Vignobles Pueyo 2015, La Fleur Garderose (merlot, cabernet franc)6.51270
Naoussa Xinomavro 2011, Foundi (Grèce)6.51270
Chianti Superiore Alione 2009, Giocoli (sangiovese, canaiolo; Toscane)7.513.579

COCKTAILS

Bourbon Sour12Jim Beam, orange, gingembre, blanc d’oeuf
Tequila Gimlet11Tequila Tromba, sirop de lime maison
Hard Cider11Cidre Clos Saragnat, rhum Chic Choc, rooibos
Hot Stuff12Gin Radoune, thé oolong, citron (servi chaud)

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Kris s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin.

Soir

Poisson PM
Viande PM
Huîtres, crues 3 ch
Pain maison, tapenade, beurre composé 3
Tartine de moules marinées, aioli,
pommes de terre, paprika
9
Salade de légumes d’automne, truite fumée, crème fraiche, câpres, aneth 10
Tartine d’anchois et ricotta, huile d’olive, poivrons marinés, fines herbes 10
Courges rôties, lardons, feta fouettée, sauge, oignons croustillants 10
Ailes de canard confites et frits avec sauce aux piments forts, miel et fleur d’ail, haricots grillés,trempette au fromage bleu 12
Cœurs de canards grillés 8
Tartare de bison, croûtons 15
Planche de charcuterie 17/32
Planche de légumes 15
Planche de fromages 17/32

 

Midi

Poisson PM
Viande PM
Soupe du Jour 6
Pain maison, tapenade, beurre composé 3
Salade verte, vinaigrette aux agrumes 6
Frittata et verdure 13
Tartine de truite de notre fumoir, crème fraîche, câpres, verdure 15
Tartare de bison, croutons, frites 15
Planche de charcuterie 17/32
Planche de fromages 17/32

 

Workshops

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Cliquez sur le lien pour écrire à Roxanne et nous laissez savoir ce que vous désirez!

Réservez

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures d’ouverture
lun – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30am – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: fermé

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.