Vins authentiques produits par des gens passionnés

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures D’ouverture
lun – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30am – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: 16h00 – 22h00

Vins

Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

UN PETIT TRIO

Le chardonnay 19
Mâcon-Villages 2014, Thevenet-Quintaine
Chardonnay 2016, Hobo Wines (Sonoma County)
Côtes du Jura Lices en Peria 2015, l’Aigle à Deux Têtes

Le gamay noir 17
Vin de France Vin Rouge 2016, Le Clos du Tue-Boeuf
Touraine Gamay 2015, Domaine Courtault-Tardieux
Morgon 2016, Marcel Lapierre

BULLES2 oz4 ozBlle
Cidre du Fort Manel Argile, Julien Frémont (Normandie, France) 3.56.538
Brut, Roederer Estate (Anderson Valley, Californie)6.511.568
Vin de France Brut Nature Moussamoussettes, Mosse (Loire) rosé6.511.569

Blancs & Rosés2 oz4 ozBlle
Macedonia Rosé de Xinomavro 2014, Thymiopoulos (Grèce)5952
Vouvray 2015, Champalou (chenin blanc; Loire)610.562
Touraine La Tesnière 2015, Pierre-Olivier Bonhomme (menu pineau, chenin blanc; Loire)61165
Mâcon-Villages 2014, Thevenet-Quintaine (chardonnay; Bourgogne)6.511.567
Lisboa Alvarinho 2013, Vale da Capucha (Portugal)6.511.568
Bourgogne Aligoté Sextant 2015, Julien Altaber71272
Côtes du Jura Lices en Peria Chardonnay 2015, Domaine de l’Aigle à Deux Têtes71272

Rouges2 oz4 ozBlle
Vinho Tinto Guardião, Casal Dos Jordões (tinta roriz, touriga franca, tinta barroca; Portugal)4.57.545
Anjou 2013, Agnès et René Mosse (cabernet sauvignon, cabernet franc; Loire) magnum58.5100
Touraine Gamay 2015, Domaine Courtault-Tardieux (Loire)5953
Aglianico Del Taburno Apollo 2010, Ocone (Campanie)5.51058
Barbera d'Asti Bandita 2013, Cascina 'Tavijn (Piémont)610.562
Morgon 2016, Marcel Lapierre (gamay noir; Beaujolais)61166
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2013, Principiano Ferdinando (nebbiolo; Piémont)81588

COCKTAILS

Negroni blanc11Gin, Del Professore vermouth, Vergano vermouth blanc
Mad-Fashion11Jim Beam bourbon, Vergano vermouth rouge, orange
Le J-F12Meletti anisetta, Highland Park 10 ans, earl grey
L’Herbacée 2.012St-Laurent gin, Chartreuse jaune, St-Germain, jasmin, lime

Menu

Le vin sans nourriture c’est triste! SOIF propose aussi un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. Notre chef Jamie s’inspire des produits régionaux et en saison. La cuisine est sans prétention, même si maintes fois primée, et faite pour s’entendre avec le vin (Jamie et Véronique ne se font pas concurrence – à part au ping pong!)

Soir

Poisson PM
Viande PM
Huîtres, crues 3 ch
Pain maison, tapenade, beurre composé 3
Tartine de truite de notre fumoir, crème fraîche, câpres 8
Salade de courgettes, feta, fines herbes, vinaigrette aux agrumes, éclats de tempura 9
Tartine de ricotta, baies, basilic, poivre noir 8
Calmars poêlés, huile d’olive, ail, poivrons rouges rôtis, fines herbes 11
Ailes de canard confites et frits avec sauce aux piments forts, miel et fleur d’ail, haricots grillés,trempette au fromage bleu 12
Cœurs de canards grillés 8
Concombre, crème fraîche,
caviar de truite, fines herbes
9
Tartare de bison, croûtons 15
Planche de charcuterie 17/32
Planche de légumes 15
Planche de fromages 17/32

 

Midi

Poisson PM
Viande PM
Soupe du Jour 6
Pain maison, tapenade, beurre composé 3
Salade verte, vinaigrette aux agrumes 6
Frittata et verdure 13
Tartine de truite de notre fumoir, crème fraîche, câpres, verdure 15
Tartine de sobrasada, tapenade d’olives, poivrons rouges rôties, courgettes, salade 14
Planche de charcuterie 17/32
Planche de fromages 17/32

 

Ateliers

Nos ateliers sont animés par Véronique ou un des sommeliers de notre super équipe. Peu importe votre niveau, vous êtes assuré d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, la dégustation de vieux millésimes, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!

Inscrivez-vous via MailChimp pour recevoir les annonces de nos ateliers directement dans votre boîte courriel. Nous ne vendons pas, ni ne partageons, vos informations avec qui que ce soit.

Réservations pour groupes

Nous sommes heureux d’accueillir des groupes de toute taille jusqu’à notre capacité maximale de 75 personnes. Nous organisons des supers 5 à 7, des événements thématiques autour de la découverte du vin, des dégustations commentées, des repas d’affaires, des ateliers privés sur mesure, des activités de consolidation d’équipe et plus! Cliquez sur le lien pour écrire à Roxanne et nous laissez savoir ce que vous désirez!

Réservez

À Propos

SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Soif Bar à vin
88 rue Montcalm
Gatineau, QC J8X 2L7
(819) 600-7643
info@soifbaravin.ca

Heures D’ouverture
lun – jeu: 11h30 – 22h00
ven: 11h30am – 23h00
sam: 16h00 – 23h00
dim: 16h00 – 22h00

Où stationner
Le stationnement au parcomètre est disponible sur la rue Montcalm pendant la journée jusqu’à 15h. Le stationnement payé du Théâtre de l’Île est disponible jusqu’à 17h.
Le stationnement est gratuit dans les rues en proximité. Les rues Sainte-Bernadette, Charles-Bagot et Wright offrent une heure gratuite. Les rues Taylor et de Carillon offrent deux heures.
En soirée, après 18h, et les fins de semaine, le stationnement est gratuit sur la rue Montcalm ou en face dans le stationnement municipal.